红烧鲫鱼的做法

操作方法

• 01

  准备所需材料

  
• 02

  鲫鱼洗净，斜刀切3-4刀，然后放置沥干水分

• 03

  鲫鱼洗净，斜刀切3-4刀，然后放置沥干水分

• 04

  再加入1汤匙酱油

• 05

  添加1/2茶匙黑胡椒粉

• 06

  加入2汤匙清水，然后拌匀放置备用

• 07

  将姜切片，蒜切成丁

• 08

  锅内放油烧热，放入姜片爆香

• 09

  锅内放油烧热，放入姜片爆香

• 10

  煎至两面变焦黄

• 11

  加入黄酒或料酒，加盖焖2分钟

• 12

  然后倒入调好的酱汁

• 13

  加盖小火焖两分钟

• 14

  加入蒜丁后，再加盐调味，然后大火收汁

• 15

  最后加入葱段

• 16

  即可出锅食用