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油炸脆皮五花肉的做法

访客3年前 (2022-09-13)分享255

油炸脆皮五花肉还可以这样做,非常美味哦!下面由小编分享一下做法吧!

操作方法

  • 01

    首先我们将五花肉放入凉水锅中,加入葱姜,料酒,煮30分钟

  • 02

    然后我们在盆中倒入适量的腐乳汁,生抽,酱油,蚝油,再放点五香粉,辣酱,放点蒜末与鸡精,搅拌均匀

  • 03

    接着我们把煮好的五花肉皮上抹上一层老抽,放入油锅中,炸至虎皮状捞出

  • 04

    然后我们将炸好的五花肉切大片,放入调好的汁中,抓拌均匀,腌制10分钟

  • 05

    接着我们将土豆去皮切厚片,放入油锅中炸至虎皮状捞出,一片肉一片土豆,放入盘中

  • 06

    最后放入蒸锅中蒸20分钟,取出摆入盘中,撒上一些香菜,美味的脆皮五花肉就制作完成啦!

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